Запеченые мидии в манговом соусе
Необычное и яркое паназиатское блюдо, в котором морская солоноватость мидий эффектно раскрывается в сочетании с тропической сладостью. Крупные мидии запекаются под нежной, густой шапочкой из пикантного соуса на основе спелого манго с добавлением сока лайма и легкой чесночной остроты. Тонкая сырная корочка сверху сохраняет сочность моллюсков, делая их текстуру невероятно нежной и тающей во рту.
Состав: Крупные мидии на полустворках (например, гигантские зеленые мидии киви), спелое пюре манго, сливочный сыр или качественный майонез (для нежной основы соуса), сладкий соус чили (или шрирача для остроты), свежий сок лайма, чеснок, сыр моцарелла или пармезан (для аппетитной корочки), зеленый лук и семена кунжута для подачи.
Аллергены: Моллюски (мидии), молочные продукты (сливочный сыр/сыр), яйца (если в основе соуса майонез), кунжут.
29,00 AZN