Паккери с ягненком
Сытное и невероятно ароматное блюдо итальянской кухни, идеальное для холодного времени года. Нежное мясо ягненка долго томится на медленном огне с добавлением вина, чеснока и пахучих средиземноморских трав (розмарина и тимьяна), пока оно не начнет легко распадаться на сочные волокна. Получившийся насыщенный мясной соус идеально заполняет крупные трубочки паккери, сваренные до состояния аль денте. Блюдо подается горячим, щедро посыпанным тертым пикантным сыром.
Состав: Паста паккери (крупные полые трубочки), мякоть ягненка (окорок или лопатка), лук-шалот, чеснок, свежий розмарин и тимьян, белое или красное сухое вино (для тушения), спелые томаты в собственном соку (или насыщенный мясной бульон демиглас), оливковое масло, сыр пармезан или пекорино романо, соль и свежемолотый черный перец.
Аллергены: Глютен (паста), молочные продукты (сыр).
31,00 AZN